[레시피공유] 비빔국수 황금레시피, 소면 삶는 방법
제가 제일 좋아하는 음식이 비빔국수인데요, 사실 맛있어서 좋아하기도 하지만 쉽고 간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있다는 게 가장 큰 이유인 것 같아요. 오늘은 비빔국수 황금 레시피를 알려드릴게요. [재료] 소면, 고추장, 고춧가루, 식초, 간장, 참기름, 간마늘, 설탕, 양파 간단하죠? 집에 늘 있는 것들이라 더 자주 해먹게 되는 것 같아요. 1. 소면을 삶기 전에 고명으로 쓸 양파를 다져놓습니다. 양파의 매운맛이 싫다면 차가운 물에 한번 헹궈도 좋습니다. 2. 양념(1인분 기준) : 고추장 1, 고춧가루 0.5, 식초 0.5, 진간장 0.5, 참기름 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 1을 섞어줍니다. 3. 소면 1인분 기준 500원 동전 굵기로 넣고 끓는 물에 3분 삶아 줍니다. 그리고 소면을 삶을 때 맛..
2020. 12. 23.
[살구밥상] 백파더 요린이 순두부찌개 황금레시피
요리하는 것을 좋아하지만, 아직 레시피가 필요한 저는 요즘 MBC 백파더를 즐겨보고 있어요. 어제는 마침 순두부찌개 편을 재방송해주길래 오늘은 이거다!싶어서 냉큼 순두부를 사 왔습니다. 순두부 사는 김에 시금치, 콩나물, 멸치도 함께 사서 밑반찬을 만들었고요 (✿◡‿◡) 순두부는 한 봉지에 400원인데 한 봉지로 둘이서 실컷 먹을 수 있으니 가성비 최고인 것 같아요. [재료] 순두부, 돼지고기 다짐육, 순두부, 양파, 대파, 청양고추, 다진 마늘, 달걀, 식용유, 참기름, 국간장, 설탕, 고춧가루, 맛소금, 후춧가루 1. 돼지고기 다짐육 1/2컵 (저는 냉동실에 있던 목살을 냉장 해동해서 잘게 잘라서 준비했습니다.) 2. 대파와 양파는 1컵 양으로 잘게 다지고, 청양고추 2개는 반을 갈라 잘게 썰기 3...
2020. 12. 21.
