프랜차이즈 운영 방식과 계약 형태는?
1. 제품·상표(franchise)형 프랜차이즈🔹 특징: 본사의 브랜드와 제품을 사용하지만, 운영은 가맹점주가 독립적으로 관리🔹 장점: 브랜드 인지도를 활용할 수 있으며, 초기 투자비용이 비교적 낮음🔹 단점: 본사의 운영 지원이 제한적이며, 상품 공급 의존도가 높음🔹 대표 브랜드:편의점(CU, GS25, 세븐일레븐)자동차(현대자동차 블루핸즈, SK엔카)2. 비즈니스 포맷(Business Format) 프랜차이즈🔹 특징: 브랜드뿐만 아니라 운영 방식, 마케팅, 교육, 노하우까지 본사에서 체계적으로 지원🔹 장점: 운영 경험이 없어도 본사의 교육과 시스템을 활용하여 안정적인 운영 가능🔹 단점: 가맹비, 로열티, 광고비 등의 부담이 발생할 수 있음🔹 대표 브랜드:외식업(맥도날드, 스타벅스, 교촌치..
2025. 4. 1.
편의점 휴게음식업 위생교육 신청 방법
많은 편의점에서 '원두커피'와 '닭꼬치' 등 다양한 간편식을 판매하고 있습니다. 특히 기온이 떨어지는 가을, 겨울이 오면 나타나는 '찐빵'과 더불어 '군고구마'와 '어묵'을 판매하는 편의점도 늘어나고 있습니다. 편의점에서 튀김기를 사용한 간편식과 원두커피, 그리고 어묵 등 이러한 식품을 판매하기 위해서는 '휴게음식업 영업신고'가 필요하며, 다음과 같이 준비가 필요합니다. ◎ 절차 : 휴게음식업 위생교육 수료 → 시/군/구 위생과 영업신고 ◎ 준비물 : 위생교육 수료증, 신분증(사본), 임대차계약서, 사업자등록증(사본), 점포 도면, 신고서 작성 시/군/구 지자체 위생과에서 신고가 가능하며, 취등록세 및 수수료가 발생기 때문에 현금 또는 카드를 준비해 가시면 좋습니다. 단, 삼성페이나 애플페이는 결제가 안..
2023. 11. 18.