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[청주맛집/용암동맛집] 부드러운 고기와 매콤한 양념이 침샘을 자극하는 갈비찜 맛집!! (숨은맛집) 드디어 어제 비가 그치고 햇빛이 내리쬐었습니다. 정말 기다리는 순간이었지만 그 순간도 잠시 더운 열기와 습한 날씨로 온몸에 힘이 빠져 뭔가 자극적이면서 맛있는 음식을 먹어야겠다 생각했습니다. 자극적인 맛을 찾아 용암동 '후끈매운양푼갈비찜' 으로 향했습니다. 4년 전쯤 자주 방문하던 식당이었는데 올해가 오픈 10주년이라고 합니다. 10주년 기념 가격 할인 이벤트 까지. 식당의 메인 메뉴는 '돼지등갈비찜'과 'LA소갈비찜' 이렇게 2가지가 있습니다. 여기에 당면이나 치즈떡 사리 등 더할 거리를 추가하여 주문하시면 되고, 공깃밥은 별도입니다. 저희는 돼지 등갈비찜 2단계 3인분과 공깃밥 세 개를 주문했습니다. 잘 익은 등갈비찜 위로 제가 좋아하는 숙주나물이 듬뿍 올라가 있습니다. 숙주는 뜨거운 국물에 얼마나 .. 2020. 8. 14.
영양만점 단호박 범벅 만들기, 단호박 샐러드, 단호박죽 다이어트에 관심이 많은 분들이라면 한 번쯤 꼭 먹어봤을 단호박! 보통 잘라서 전자레인지에 데우거나, 찜기에 쪄서 드시기도 하는데 저는 왠지 그렇게 먹으면 잘 먹히지가 않기도 하고, 괜히 허기가 더 심해지는 것 같더라고요! 그래서 오늘은 단호박 범벅을 만들어보았습니다. 친구들에게 단호박 범벅 만드는 중이라고 했더니 그게 뭐냐고 물어보더라고요? 죽은 묽게 끓여서 부드러운 식감으로 먹을 수 있고, 범벅은 조금 되직하게 끓여서 씹는 식감이 있다는 것이 죽과 범벅의 차이라고 보시면 돼요 ^^ 저는 죽을 더 좋아하지만 오늘은 건강을 생각해서 견과류를 넣어서 범벅을 만들었어요. 단호박 범벅 재료 단호박 푹 삶은 땅콩과 팥 찹쌀 4큰술 설탕 2큰술 꿀 2큰술 소금 세 꼬집 1. 단호박을 손질합니다. - 사진처럼 썰어서.. 2020. 8. 12.
'CGV 청주율량점'에 있는 다양한 즐길 거리를 소개합니다. 얼마 전 저와 아내가 좋아하는 배우가 모두 출동한 '다만 악에서 구하소서'라는 영화가 개봉되어 집 가까이에 있는 'CGV 청주율량점'에 다녀왔습니다. 꽤 오랫동안 율량동 인근 주민들의 영화관이 되어주었던 'SFX시네마'가 18년도에 CGV로 재탄생하였습니다. '라마다 호텔'도 '그랜드플라자 청주호텔'로 바뀌었죠? 아침 일찍 사람들을 피해 조조로 보기로 해서 서둘렀더니 극장 입구로 올라가는 에스컬레이터 주변에 점포들이 오픈 전으로 조용합니다. 사진으로 입구를 보니 뭔가 모험의 세계로 출발하는 것처럼 유니버셜 스튜디오에서 탔던 놀이기구가 생각납니다. "조조로 영화보러 가시면 지상에 주차하셔야 됩니다. 지하 주차장은 홈플러스가 영업 시작하는 오전 10시부터 출입이 가능합니다" 극장에서 팝콘과 음료를 먹지않는 .. 2020. 8. 11.
[영화리뷰] '다만 악에서 구하소서' 후기 코로나가 발생하고 그렇자 자주 가던 극장에 정말 오래간만에 다녀왔습니다. 다시 코로나 확진자가 발생하고 있지만 배우 황정민과 이정재, 그리고 저희 아내가 정말 좋아하는 배우 박정민 씨가 출연하는 영화여서 더욱 기대되는 영화였습니다. 20년 8월 5일 개봉으로, 포스팅 하는 10일 현재 누적관객 200만을 돌파하였습니다. 두 배우분들의 인기 덕분인지 최근에 개봉했던 어떤 영화보다 누전 관객수가 빨리 늘어나고 있는 것 같습니다. 줄거리(출처 : 다음영화) 태국에서 충격적인 납치사건이 발생하고 마지막 청부살인 미션을 끝낸 암살자 인남(황정민)은 그것이 자신과 관계된 것임을 알게 된다. 인남은 곧바로 태국으로 향하고, 조력자 유이(박정민)를 만나 사건을 쫓기 시작한다. 한편, 자신의 형제가 인남에게 암살당한 것.. 2020. 8. 10.
[청주카페/산남동카페] 가족과 연인이 추억을 만들기 좋은 '테이크' 청주 산남동 다가구 주택단지에 위치한 카페 '테이크'에 다녀왔습니다. 미팅이 있어 몇 번 다녀왔었는데, 카페에서 일 얘기만 하다 보니 전에는 카페에 어떤 특징이 있는지 잘 둘러보지 못했습니다. 그러다 친구와 우연찮게 만나게 되어 이야기도 할 겸 다시 카페에 들렀습니다. 카페는 번화한 상업지구가 아닌 다가구 주거단지 내 위치해 있는데 간판이 작아서 카페인지 몰랐습니다. 그냥 근처에 주차하다가 창으로 사람들이 커피 마시는 걸 보고 카페라고 이곳이 카페인걸 알았습니다. 차분한 하얀 바탕에 각기 다른 모양의 테이블에 보를 깔아 고풍스러운 분위기가 느껴졌습니다. 컴퓨터 업무를 보기에는 조금 불편했지만 친구와 차를 마실 때는 밖에 비도 와서 그런지 조금은 차분해지는 기분이 들었습니다. - 얼그레이와 밀크티를 주문하.. 2020. 8. 8.
순도 100% 토마토 쥬스 만드는 방법 - 토마토 익혀서 먹기 요즘 저는 건강에 관심이 많다 보니 아침저녁으로는 건강식 위주로 섭취를 하고 있는데요:) 오늘은 토마토 주스에 대해서 포스팅을 해볼까 해요 ^^ 토마토에는 리코펜이라는 성분이 있는데, 이 성분은 대표적인 항산화 물질로 노화 예방에 아주 뛰어난 효과를 가지고 있다고 해요. 그런데! 토마토를 생으로 그냥 먹을 때보다 익혀서 먹을 때 리코펜의 흡수율이 10배 이상 올라간다고 하네요. 그래서 요즘 많은 분들이 토마토 익혀먹기에 엄청난 관심을 가지고 있는데요, 저도 뒤쳐질 수 없으니 토마토를 익혀서 먹어보기로 했습니다. ​ 토마토는 마트에서 구매하는 것 보다 인터넷으로 구매하는 게 훨씬 저렴하기도 하고, 배송도 빠르고 신선한 상품 위주로 받아볼 수 있어서 저는 인터넷에서 2.5KG짜리 완숙 찰 토마토를 무료배송으.. 2020. 8. 7.
[영주맛집] '나드리식당'과 '랜떡'에 다녀왔어요. 지난 주말 저희 아버지 새 차 드라이브 겸 영주시에 다녀왔습니다. 약 1시간 조금 더 걸려서 영주에 도착했는데, 도착하니 점심을 조금 지난 오후 1시 30분경이었습니다. 영주 왔는데 영주 맛집 찾아가 봐야겠죠!? 도착 전 영주가 고향인 친구와 후배들에게 맛집에 대해 물어보니 역시나 '나드리 식당'과 '랜떡'을 추천해 주는 친구들이 많았습니다. 그 외 한우부터 영주 특산물인 버섯을 이용한 식당 등 많았지만 TV에 많이 방영되어 아는 맛이지만 정말 먹어보고 싶었던 두 곳에 다녀왔습니다. 아는 맛이기에 더욱 먹고 싶은 거겠죠? '쫄면'이 정말 맛있는 '나드리' 식당 영주에는 유명한 쫄면 식당이 두 군데 있다고 합니다. 나드리 식당은 대표 메뉴인 쫄면과 함께 돈가스와 다른 분식 메뉴를 함께 판매하는데, 나머지 .. 2020. 8. 5.
[살구밥상] 평일점심 메뉴 추천 - 고등어 구이, 황태미역국 구내식당을 이용하지 못하는 직장인들은 매일 점심 메뉴 선택도 큰 부담이죠? 주부인 저도 늘 혼자서 점심을 챙겨먹으려면 귀찮기도하고, 그렇다고 굶을 수는 없고.. 그래도 요즘 혼자서도 잘 챙겨 먹으려고 노력하고 있는데요^^ 오늘 점심에는 집에 있는 재료들로 뚝딱 백반한상 차려먹었어요 :) 담백한 황태 미역국과 고소한 고등어구이! 그리고 부드러운 식감의 연두부 냄새 때문에 집에서 고등어구이 해먹기 힘들어하는 분들이 많은데, 저는 그냥 냄새 포기했어요😭 대신 온 집안의 방 문은 모두 다 닫고, 거실과 주방 창문은 활짝 열어 선풍기 바람으로 공기순환을 해주고 환풍기도 켜주고.. 이렇게해야 그나마 좀 낫더라구요 ㅎㅎ 그리고 요즘 제철인 가지로 가지무침을 했는데, 예전에는 쳐다보지도않았던 가지무침인데 요즘은 그냥 .. 2020. 8. 4.