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콩나물 키우기, 콩나물 키우는 방법 콩나물이 가늘고 조금 시들시들해 보이죠? 마트에서 구매한게 아니라 집에서 처음 길러봐서 그런가 봐요 ㅎㅎ 집에 있는 시간이 많다보니 이것저것 하게 되더라고요. 그래서 어쩌다 보니 콩나물까지 키우게 됐네요 ^^;; 여러 가지 키트를 검색하다가 쿠팡에서 콩나물 재배기를 구매했고, 국산 콩나물콩도 함께 구매했습니다. 옛날에 할머니께서 작은 장독 항아리 밑에 물 받침대를 받쳐두고 방 한켠에서 콩나물을 키우시던 게 생각나는데 요즘은 간단하게 이렇게 몇천원짜리 키트로 쉽게 콩나물을 키울 수 있다니 세상 참 좋아졌죠^^;; 콩나물 키우는 방법 1. 콩을 4~6시간 정도 불려주세요. 욕심내지 말고 적당히 담으셔야돼요... ㅠ_ㅠ 왼쪽 사진의 콩이 5시간 뒤에 불어서 오른쪽 사진처럼 되더라고요 ㄷㄷ.. 2. 4~6시간 .. 2021. 1. 21.
봄동 겉절이 황금레시피, 봄동무침 만들기 봄을 가장 먼저 알리는 채소인 봄동이 마트에 들어왔더라고요. 새파랗고 싱싱한 봄동에서 눈을 뗄 수가 없어서 한봉다리 장바구니에 담아왔습니다(❁´◡`❁) 한 봉지에 2400원이고 3 덩이가 들어있었고요, 다른 마트에는 한 덩어리에 천 원이었던 것 같아요. 좋은 봄동을 고르는 방법은, 떡잎이 작고 색이 연한 녹색을 띠는 것이 좋으며, 하얀 줄기가 짧고 선명한 것을 고르는 게 좋다고 해요. 달달한 봄동을 드시고 싶으면 속잎이 노란색인 것을 고르시면 된다고 합니다. 봄동은 배추보다 두껍고 씹는 맛이 좋지만 수분이 많기 때문에 겉절이나 바로 무쳐서 먹는 게 좋다고 해요. 그리고 비타민C와 칼슘이 풍부해서 비타민 손상이 적기 때문에 국으로 끓여먹어도 좋다고 합니다. 그렇다면 봄동 겉절이 간단하게 만들 수 있는 황금.. 2021. 1. 18.
무생채 만들기, 무생채 황금 레시피 냉장고 속 검정 비닐에 쌓여 육수용으로만 쓰던 무를 가지고 오늘은 무생채를 만들어 보았습니다. 가끔 비빔밥이 당길 때가 있는데 바로 오늘이 그런 날이었거든요 ^^ 무생채 만들기 준비물 무 1/3 정도 굵은소금 1T, 고춧가루 2T 다진마늘 1T, 매실청 1T 설탕 1T, 식초 2T, 액젓 2T 송송 썬 대파, 통깨 ▲ 1. 먼저 무를 채 썰어주는데, 채칼도 좋지만 채칼로 썰면 아삭함이 덜하기 때문에 저는 칼로 채 썰기를 했습니다. 금방 무쳐서 바로 먹는게 맛있어서 둘이서 두 끼 정도 먹을 만큼 만들었습니다. ▲ 2. 채 썬 무에 굵은소금 1숟가락과 고춧가루 2숟가락을 넣고 박박 문질러줍니다. 손으로 세게 주물주물해야 간이 잘 배고, 무에 새빨간 색깔도 잘 물들기 때문입니다. 색을 조금 더 입히고 싶으시면.. 2021. 1. 18.
노브랜드 홈스타일 크림 스파게티 소스 후기 (내돈내산) 지난번에 노브랜드 로제 스파게티 소스를 먹었던 게 맛있어서 이번에 노브랜드에 방문했을 때 크림소스도 구매해보았습니다.! 가격은 로제 소스와 똑같이 1,780원이었습니다. 크림 소스도 한 봉지에 400g으로 2인분이고, 칼로리는 로제 소스보다 10칼로리 높은 475kcal입니다. 크림 스파게티 소스 조리법도 매우 간단한데요 스파게티면을 삶아 준비해두고, 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 삶은 면과 크림 스파게티 소스를 넣고 1~2분간 볶으면 됩니다. 저는 조금 더 맛있게 먹고 싶어서 냉장고에 있던 마늘과 양파, 다진 고기를 볶고 매콤한 크림소스를 좋아해서 청양고추도 넣었습니다. 노브랜드 크림소스는 굉장히 걸쭉해서 저는 파스타면을 삶은 면수를 두 숟가락 더 넣어서 조금 묽게 만들었습니다. 먹어 본 후기는 직접.. 2021. 1. 15.
빠네빵 '빠네볼' 먹는 방법, 빠네 파스타 만들기 빠네는 빵을 뜻하는 이탈리아어 Pane(파네)로, 프랑스 사람들이 바게트를 먹듯 이탈리아 사람들은 파네를 곁들여 먹는다고 해요. 저희 집에도 빠네 파스타를 무척이나 좋아하는 사람이 있어서 냉동실에 빠네 볼을 저장해두었습니다 ㅎㅎ 마침 집에 크림 스파게티 소스가 있어서 빠네볼을 꺼냈고.. 처음에 빠네볼을 접했을 때 어떻게 해야 하나 검색했던 게 생각이 나 기록해두려고 합니다(❁´◡`❁) 빠네 볼은 겉은 단단하고 바삭하지만 속은 촉촉하기 때문에 수프, 파스타, 스튜 등 어떤 음식이든 담아 그릇으로 사용할 수 있고, 내용물이 빵에 스며들어 부드러운 빵을 더욱 부드럽게 먹을 수 있어서 너무 좋은 것 같아요. 거기다 모양도 좋아 파티 음식으로도 너무 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 빠네 볼 먹는 방법 1. 냉동 보관한 빠네.. 2021. 1. 15.

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