우삼겹 푸실리 파스타, 시금치 페스토 파스타 만들기, 원플레이트 요리
맛있는 음식은 먹고 싶은데 뒷정리가 너무나 귀찮기 때문에.. 요즘 혼자 밥을 먹어야 될 때는 최대한 프라이팬 하나 그릇 하나만 쓰려고 노력하고 있습니다(❁´◡`❁) 오늘도 냉장고를 털어보았는데요, 오늘의 재료는 푸실리 파스타와 우삼겹, 통마늘이 눈에 들어왔습니다. 준비물 우삼겹 한 줌 편마늘, 대파, 올리브유, 굵은소금 푸실리 한 줌 청양고추 선택 : 시금치 페스토 원 플레이트 요리다 보니 조금 지저분해 보일 수 있지만.. 결과물이 중요하니까요 ㅎㅎㅎ 1. 궁중팬에 우삼겹 한 줌을 굽고, 다 구워진 우삼겹은 그릇에 미리 담아주세요. 우삼겹은 취향에 맞게 바삭하게 구워도 되고, 살짝 익혀도 좋아요. 2. 우삼겹 기름은 느끼할 수 있으니 키친 타올로 닦아주시되, 고소한 고기 맛을 살리기 위해 팬에 조금 남겨..
2021. 1. 13.
간단한 우삼겹 김치찌개 황금 레시피, 우삼겹 김치찌개 끓이기
집에서 혼자 밥을 먹을 때에는 최대한 칼을 쓰지 않고 손을 씻을 일이 적은 간단하고 간편한 레시피를 추구하는 편인데요, 오늘은 냉장고를 뒤져보니 반찬통에 김치 몇 쪽, 냉동실에는 우삼겹이 있길래 '우삼겹 김치찌개'를 끓여보기로 했습니다. 준비물 우삼겹, 김치, 다진마늘, 대파, 다진 마늘, 청양고추 간장 중요한건 오늘은 간단하게 요리해서 먹을 것이기 때문에 김치와 고기를 먼저 볶는 정성은 없어요 ㅎㅎㅎ 1. 뚝배기에 물과 우삼겹을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 기름이 올라오는데, 깔끔한 국물을 원하면 기름을 걷어내 주세요. 저는 기름이 둥둥 뜨는걸 좋아해서 그냥 그대로... ㅎㅎ 2. 물이 끓으면 김치와 김칫국물 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘을 넣고 김치 줄기 부분이 투명하게 익을 때까지 푹 끓..
2021. 1. 13.
