[살구밥상] 장어구이, 달걀말이, 된장찌개 오늘이 금요일이었다니😱 정신없이 지내다가 초복도 놓치고 오늘이 금요일인 것도 내일이 토요일이라는 걸 알고서야... 어쨌든 맛있게 잘 먹어준 담쟁이 최고☺️ 2020. 7. 17. 수박 이쁘게 썰기 / 수박 써는 방법 / 수박 자르기 안녕하세요 살구입니다 :) 어제가 초복이었는데도 불구하고 올여름은 비교적 선선한 편이죠? 그래도 여름하면 생각나는 시원한 과일 수박~~!! 저희는 2인가구이기 때문에 수박을 한통 사서 먹기에는 부담스러워서 늘 망설이는데 부모님께서 한통 사셔서 반을 딱 잘라주셔서 올여름 수박을 자주 먹을 수 있었던 것 같아요 ㅎㅎ 그렇다면 이렇게 큰 수박.... 어떻게 보관해야 할까요? 어릴 때에 기억으로는 반으로 뚝 잘라서 큼직하게 썰어먹고 나머지 반통은 비닐을 덮어 그대로 냉장고에 보관 했던것같은데요~ 결혼을 하고 저만의 냉장고가 생기고 나서, 수박 반통을 그대로 넣어두자니 공간을 많이 차지하기도 하고, 먹을 때마다 썰어먹기도 귀찮고(제일 큰 이유 ㅋㅋ), 비닐로 덮어 보관할 경우 세균 번식이 활발하다고 하더라고요!!.. 2020. 7. 17. '오뚜기 쉬림프 스테이크 피자' 리뷰~^^ 어제 이마트에 장 보러 갔다가 오뚜기 피자 맛보라는 아주머니의 권유에 피자맛을 보고 그냥 지나칠 수 없었습니다. 평소에도 오뚜기피자 중 불고기 피자랑 콤비네이션 피자를 즐겨 먹는데 이번엔 신상품 '쉬림프 스테이크 피자' 입니다. 가격은 약 5,000원 정도 수준으로(대형마트 기준) 보통 배달 전문점의 레귤러 사이즈 정도입니다. 아!! 포장 박스에 안내가 잘 되어있네요.^^;; 우선 포장을 제거한 후 지름 25cm보다 큰 접시에 담아 전자레인지에서 약 6분 정도 돌려줍니다. 전자렌지 조리가 마치면 바로 드셔도 되지만 저희는 프라이팬에 올려 피자 도우의 바닥에 수분을 날려 조금 바삭하게 만들어 줍니다. 빅토리아 탄산수에 오미자와 매실액을 넣어 맛있는 음료까지 준비 완료!! 피자는 갓뚜기 피자답게 맛있습니다... 2020. 7. 1. 중국식야채볶음 '지삼선' 만들기 (굴소스로 간단하게 만드는 제철음식 가지요리, 감자요리) 주말에 시골에 다녀왔는데 아버님께서 감자를 수확하셨다고 한박스를 주셨어요 ^^ 적당히 크고 실한 감자들!! 이전 포스팅에서 보시면 아시겠지만 삶아서 먹었을 때 엄청 맛있어서 흙이 묻어있는 감자만 봐도 군침이 돌더라구요. 하지만 오마이갓... 저희는 평일에는 집밥 대신 샐러드식을 지향하고 있어서 저렇게 많은 감자를 어떻게 다 먹어치우나 고민을 하던 찰나... 마침 이렇게 가지도 몇개를 주셔서 지삼선을 해보기로 했어요! 지삼선은 '땅에서 나는 신선한 재료를 쓴 요리' 로 가지, 감자, 피망을 튀기고 볶아서 양념을 해 먹는 음식인데요 ^^ 보통은 중국 식당(양꼬치!!!)에서 흔히 맛 볼 수 있는 음식이지만, 아직까지는 우리에게 생소하기도 할 뿐더러 호불호가 심한 가지가 주재료이기 때문에 접해보지 못한 분들이 .. 2020. 6. 29. 감자가 제철이네요. (feat.감자삶는법) 고향에 다녀왔습니다. 집에 가니 어머니가 감자를 아주 맛있게 삶아주셨어요. 감자는 보통 봄에 심어서 장마가 오기 전에 수확한다고 하는데 벌써 아버지께서 혼자 다 캐서 저희 주려고 따로 담아두셨네요. 그리고 이번에 처음 엄마의 감자 삶는 방법을 알게 되었는데 ※ 엄마 감자 삶는 법 1. 감자 껍질을 벗긴다. 2. 감자를 넣고 삶는다.(소금 추가) 3. 감자가 다 익으면 물을 버리고 약한 불에서 냄비 안의 수분을 날린다. 4. 설탕을 물에 풀어 냄비에 넣어 감자를 굴려준다. 5. 마찬가지로 수분을 날려준다. 6. 완성 그리고 감자는 따뜻할 때 먹어야 맛있다는데 정말입니다. 무조건 따뜻할 때 먹어야 합니다. ※ 감자의 효능 1. 감자팩 피부 미백 2. 변비 치료 3. 다이어트 4. 비타민C(사과의 3배) 5... 2020. 6. 28. 저칼로리 다이어트빵 호밀빵만들기 홈베이킹 성공! 밥이 귀찮기도하고, 다이어트도 할 겸 겸사겸사 호밀빵을 만들어봤는데, 생각보다 만들기가 너어무 쉬운거야~~~!!! 그래서 나만 알고있기 아쉬우니까 호밀빵 만드는 방법을 기록해둔다. ✔️ 준비물 (어느정도 조절도 가능한 것 같다.) 통밀가루 145g 호밀가루 130g 강력분 200g 미지근한물 330ml 소금 7g 이스트 1T 스푼 (설탕은 자유이지만 넣지않음) 1. 모든 재료를 쏟아 붓는다. 채에 한번씩 걸러주면 더 좋다! 단, 소금과 이스트는 서로 직접적으로 닿지 않도록! 2. 손목이 박살날 것 같지만 핸드믹서가 없으니까 미리 키워둔 나의 전완근을 믿으며 손반죽을 20분... :-) 3. 동글동글 동그라미를 만들어 따뜻한 곳에서 1시간 가량 발효를 시켜주면 반죽이 아주 푸짐해진다. 4. 2배 가까이 커.. 2020. 6. 24. 이전 1 2 3 4 다음
