청란의 효능 / 청계닭 키우기

'청계'라고 들어 보셨나요?

말 그대로 푸른빛이 나는 껍질을 가진 계란입니다.

 

저도 올해 아버지께서 기존에 표고버섯을 재배하던 공간을

닭장으로 바꿔 청계를 기르시게 되면서 알게 되었습니다.

 

청계들의 스윗트 홈

청계인데 왜 시꺼먼 닭이 있냐구요?

청계닭이 어떤 닭인지 인터넷에 검색을 해보니 . .)

 

미국의 파란 알을 낳는 닭이 국내에 보급된 이후

관리 소홀로 토종닭, 오골계 등 교잡되어

현재 파란알을 낳는 닭이 청계 닭이라 명칭 한다 합니다.

 

아무래도 교잡된 종이다 보니

털색도 검은색뿐만 안니라 흰색, 노란색 등 다양하고

알 색깔도 가끔 다른 색이 나타난다 합니다.

 

대빵 수탉

저희 집에 있는 닭들 중 우두머리 닭으로 추정되는 닭입니다. 멋있죠!?

 

청계 놀이터

청계 놀이터

청계들이 사는 집의 문을 열어주면 바로 소나무가 심어진 놀이터로 입장 가능하십니다.

닭대가리~ 닭대가리 하시는데?

 

여기 닭들은 매우 똑똑해서 문만 열어주면 쪼르르 나갔다가

문 닫으려 하면 쪼르르 들어와서 집에서 휴식을 취합니다.

 

그런데 궁금한 건 하늘길은 열려있는데 철조망 끝에 올라가서 놀기만 할 뿐

자유를 찾아 떠나지 않는 게 제 입장에선 신기했습니다.

 

 

신나게 놀아요~!!

 

청계란

잘 먹고 스트레스 없이 잘 놀 수 있는 환경을 만들어 준 아버지의 노력에

요렇게 파란 청계들을 만날 수 있었습니다.

 

이 중 일반적인 달걀보다 작은 사이즈가 보이는데

이게 초란입니다.

 

초란이란!?

 

병아리가 자라서 가장 처음 낳은 알입니다.

그래서 다른 달걀보다 사이즈가 작아요. 귀엽죠!?

 

부화한 병아리들

엄마 닭은 15개 에서 20개 정도의 알을 품는다고 합니다.

그렇게 21일을 기다려 식구가 늘었습니다.

 

한 달에 한번 정도 집을 방문하는데

병아리의 성장 속도가 엄청납니다.

 

아버지 덕분에 청계도 구경하고 고향 방문 때마다 비싼 청란은 1판씩 받아서

맛있게 잘 먹고 있습니다. 앞으로 어떤 계획을 가지고 계신지 여쭤보지 못했지만

항상 부지런하고 노력하시는 만큼 좋은 결과 있기를 기대해봅니다.

 

 

# 청계란의 효능 및 특징

 

1. 일반 계란에 비해 콜레스테롤 함량이 낮고 단백질 풍부

2. 오메가3 불포화지방산이 포함되어 혈행 개선에 도움(고혈압과 심혈관 질환에 좋음)

3. 일반 계란에 비해 비린 냄새가 적고 껍질이 단단함

4. 가격이 비쌈(인터넷에 30개 거의 3만원)