[청란의 효능 / 청계닭 키우기] 울타리에 침입자가 발생했어요.

평화롭던 닭장에 불청객이 찾아왔습니다.

추석 때 성묘를 다녀와서 닭장에 들렀는데, 야생 고양이가 닭을 잡아먹으러 울타리를 넘어와 닭을 2마리 물어 죽이고, 몇 마리는 다쳐 날개가 다 뽑혔습니다. 그래서 아버지께서 닭들의 안전을 위해 열심히 땀 흘려 추가 작업을 하셨습니다.

 

평화롭던 닭장

 

원룸이었던 닭장이 투베이스가 되었습니다. 실내 공간이 조금 좁아졌지만 집으로 돌아오면 이중으로 보호받을 수 있게 되어 외부 침입자로부터 보다 안전하게 몸을 지킬 수 있게 되었습니다.

 

 

갈 때 마다 아버지께서 정성으로 돌보신 덕분에 개체수가 점점 늘어나고 있습니다. 청계는 보통 15개 ~ 20개 정도의 알을 한꺼번에 품는다고 합니다. 

 

병아리가 성체가 되어 알을 낳는 닭들도 많아 초란이 많고, 초란에서는 특히 쌍란이 많이 나옵니다. 계란 한 판을 받아와서 끝이 뾰족한 초란으로 계란 프라이를 하기 위해 깨뜨려 보면 3~5 연속 쌍란이 나오는 기적도 있었습니다.

 

# 청계란의 효능 및 특징

 

1. 일반 계란에 비해 콜레스테롤 함량이 낮고 단백질 풍부

2. 오메가3 불포화지방산이 포함되어 혈행 개선에 도움(고혈압과 심혈관 질환에 좋음)

3. 일반 계란에 비해 비린 냄새가 적고 껍질이 단단함(많이 고소합니다)

 

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