중국식야채볶음 '지삼선' 만들기 (굴소스로 간단하게 만드는 제철음식 가지요리, 감자요리) 주말에 시골에 다녀왔는데 아버님께서 감자를 수확하셨다고 한박스를 주셨어요 ^^ 적당히 크고 실한 감자들!! 이전 포스팅에서 보시면 아시겠지만 삶아서 먹었을 때 엄청 맛있어서 흙이 묻어있는 감자만 봐도 군침이 돌더라구요. 하지만 오마이갓... 저희는 평일에는 집밥 대신 샐러드식을 지향하고 있어서 저렇게 많은 감자를 어떻게 다 먹어치우나 고민을 하던 찰나... 마침 이렇게 가지도 몇개를 주셔서 지삼선을 해보기로 했어요! 지삼선은 '땅에서 나는 신선한 재료를 쓴 요리' 로 가지, 감자, 피망을 튀기고 볶아서 양념을 해 먹는 음식인데요 ^^ 보통은 중국 식당(양꼬치!!!)에서 흔히 맛 볼 수 있는 음식이지만, 아직까지는 우리에게 생소하기도 할 뿐더러 호불호가 심한 가지가 주재료이기 때문에 접해보지 못한 분들이 .. 2020. 6. 29. 이전 1 다음
